本網(wǎng)訊通訊員全國兵 陳小明報道：今年以來，宜城市教育局在全市中小學(xué)扎實開展學(xué)生伙食質(zhì)量大督查大整改大提升行動。目的是以伙食質(zhì)量大提升結(jié)果為導(dǎo)向，倒逼學(xué)校食堂經(jīng)營管理標(biāo)準(zhǔn)化，食品安全操作規(guī)范化，餐飲服務(wù)保障人性化，食堂財務(wù)管理制度化。并以此整治問題、規(guī)范管理，堵塞漏洞，以質(zhì)優(yōu)價廉營養(yǎng)健康的餐飲服務(wù)，讓學(xué)生舒心、家長安心、政府放心、社會滿意。
圍繞學(xué)生伙食質(zhì)量大提升行動，連日來，全市中小學(xué)校扎實開展了五項活動：一是主動邀請“三代表一委員”（黨代表、人大代表、家長代表、政協(xié)委員）深入學(xué)校食堂，參與學(xué)生伙食質(zhì)量品餐活動，虛心聽取意見建議。二是市直以學(xué)校、鎮(zhèn)（辦）以中心學(xué)校為單位，組織食堂炊事人員開展烹飪技能大比武活動，切實提升烹飪水平。三是各鎮(zhèn)（辦）對所屬學(xué)校食堂學(xué)生伙食質(zhì)量認(rèn)真開展一次評比排名，并上報排名結(jié)果。四是抓好食堂滿意度問卷調(diào)查活動，對于滿意度低于85%的學(xué)校食堂，各中心學(xué)校集中開展好重點整治。五是切實抓好問題整改提升活動。
通過以上五種方式，收集疏理學(xué)生家長、社會各界對食堂伙食質(zhì)量問題及建議，針對問題建議扎實抓好整改提升工作。
市教育局相關(guān)負(fù)責(zé)人要求，全市各學(xué)校食堂全面推行好一周營養(yǎng)帶量食譜，學(xué)生伙食飯菜品種要豐富多樣：早餐每餐主副食品種達(dá)到3種以上，一周內(nèi)主副食品種達(dá)到6種以上；中晚餐每餐菜品葷素分別達(dá)到2種以上，一周內(nèi)菜品達(dá)到12種以上；確保每名學(xué)生每天食用1個雞蛋。對于伙食質(zhì)量達(dá)不到教育局統(tǒng)一要求的，要緊盯不放，重點跟蹤整改。
目前，各種活動正在全市各學(xué)校如火如荼開展，學(xué)生伙食質(zhì)量正逐步得到全面提升。
（編輯：聞俊 編審：杜道兵）
